ねこの道しるべ

昨日、大谷ゆみこさんのセミナーが
宮崎の天空カフェ　ジールである事を知り
がんばっていってきました～（高速道路苦手）

道に迷いつつ、なんとか到着
夜7時まで、みっちりセミナーを受けてきました。

私が大谷ゆみこさんを知ったのは、
もう７、8年前だと思います。
「食品とくらしの安全」に「つぶつぶ」が紹介されていて、
おもしろそうだったので、本を購入して作ってみたんでした。
いろいろ作ってみたものの、
今では「もちきびポテト」をたまに作るくらいと、
（ご飯にもパンにも合うのです）
雑穀をご飯に混ぜて炊くくらい。
もうちょっと雑穀を取り入れられたらいいな～と思って
今回、参加しました。

う～ん、やはり直接お話を聞くというのは
良いですね
つぶつぶ料理、楽しんじゃおうと思います。
甘味も雑穀+甘酒などで
いろんなのが作れるんです。
なんと～高きびでチョコもできるそう
これならいくら食べても

日本人は、本来、食事の8割を穀類にした方がよいそうです。
そして、味噌、しょうゆ、塩、漬物が大事
これから、がっつりいただきますぜぃ

ゆみこさんは、お友達が作られたという
シルクの服を着てらっしゃいました。
野生の蚕の繭で作ったそうなんです
成虫になって、空になった繭を使うそうです。
そういう方法でシルクを作る事ができるのに感動しました
シルクの肌触りは好きですが、
さなぎを煮るのに抵抗があって、今はシルク製品を
買わないようにしていたんです。

鹿児島のNさんご夫妻ともお会いして
興味ある物が一緒だな～とうれしくなりました

ご縁に感謝


とってもすてきな空間でした





つぶつぶのご飯、おいしかった







作ってみました。（超簡単）
えごまのふりかけ。



もちきびを煮て、
わかめと厚揚げとで炒めました。
父が完食してたしめしめ