ひえの甘酒
初めて「ひえ」で甘酒つくってみました。
もちきび、もちあわ、高きびと
今まで作ってみましたが
ひえが一番好きかも
とってもクリーミー
最近、毎日、甘酒を飲んでいます。
おいしいー
そして今月始めに風邪をひいたのがきっかけで
おかゆを食べてから、
お米のおいしさを改めて感じています。
最近は、お米と味噌汁と漬け物があればいいって感じです。
穀物って、人の栄養の基本なんだろうな～って実感
Ｌｉｖｅ Ｍｏｏｎ
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甘酒いいですね～
おいしそう
私はねこみちさんのようには作れないので…
買いに行きます
投稿： yukio | 2012年11月24日 (土) 08:28
☆彡yukioさん
甘酒作りって簡単なんですよ
私は雑穀を使ってますが
お米を炊いて（冷ご飯でもOK）
米麹と一緒に
炊飯ジャーに入れて、蓋を開けた状態で
（ザルとふきんはかぶせて）
10時間くらい置いとくと出来るんです
（たまに混ぜた方がよいそうです）
時間がかかるので、私もたまにしか作れないので
市販の甘酒も買ってますよ～
投稿： ねこみち | 2012年11月24日 (土) 23:08