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最近、忙しいので母が紫蘇をもんでてくれました。今夜、紫蘇に梅酢を入れて、干した梅を混ぜて瓶詰めしました陽にあてると、発色がよくなるそうなので明日、瓶ごと外に出します。(ボウルなどに広げた方がいいんでしょうが、自家用だから、そのままで良いとの母からのアドバイス)
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