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水浸け麺(^^)

ネットで、パスタを1時間くらい水に浸しておくと
ゆで時間1分でできる、というのを見て
うどんで試してみましたflair
このうどんは、18分も煮ないといけないタイプですsweat02
約2時間、水に浸けました。
かな~りやわらかくなりましたshine
正確に測ってませんが、ゆで時間は3分ほど。
ぬめりを取るために、かるく洗って
作ったスープに入れて、ちょっと煮立てて出来上がりnote
時間短縮にもなるし、光熱費は浮くし、これは良いですhappy01
次回、パスタでやってみます。

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Dcf00946

 

コメント

私も見ていました。
さっそく実験したんですね(^^)/
我が家も乾麺ばかりなのでこれは便利!
試してみますねscissors

☆彡ひらひらさん
この方法は、とってもいいですよflair
思いついた方、すばらしいです~happy02
ぜひ、お試しくださいねnote

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